Ich esse gerne Sauerkraut …

… sang schon Gus Backus.

Wir wollten einfach ausprobieren, ob auch wir das mit der Fermentierung hinbekommen. Die Nawi 3 Gruppe hat sich ans Werk gemacht und Kraut eingeschnitten …, ein wertvoller Vitaminlieferant, dieses Sauerkraut … das wussten schon die alten Seefahrer.

(H. Glatzer)