Allerheiligenstriezel

Nach den Herbstferien durften die Schüler:innen der Klassen 3A und 3C gemeinsam mit Bäckermeister Felix Krupbauer vom Krupbauer’s Backhaus, Bruck/ Leitha, Allerheiligenstriezel backen. Neben dem spaßigen Flechten und Bestreuen der Striezel, erfuhren die Schüler:innen viel Wissenswertes über die Tradition des Allerheiligenstriezels. Die Grundlagen des Backens sowie ernährungswissenschaftliche Informationen über Brot und Gebäck wurden ebenfalls thematisiert. Darauffolgend wurde auch der Beruf der Bäcker:innen vorgestellt, was bei einigen Jugendlichen Interesse weckte. Am Ende der Einheit konnte jede:r Jugendliche einen selbstgemachten Striezel mit nach Hause nehmen.