Den Milchprodukten auf der Spur

Die MINT Mädchen-Gruppe der 2c beschäftigte sich in der letzten Einheit mit der Frage: Wie entstehen die Milchprodukte, die in Österreich so beliebt sind? Die Schülerinnen konnten dabei entdecken, dass das Herstellen von Butter, Buttermilch, Topfen und Molke eigentlich gar nicht so kompliziert ist, dafür aber Geduld und Muskelkraft erfordert. Um unsere Produkte auch angemessen verkosten zu können, haben wir auch eine gesunde Cashew-Butter als Nutella-Alternative hergestellt. Die Schülerinnen haben dabei festgestellt, dass selbstgemachte Milchprodukte oft noch besser schmecken, als die aus dem Supermarkt.

(HK)