{"id":1219,"date":"2025-12-02T10:00:00","date_gmt":"2025-12-02T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ems2025-post-1219"},"modified":"2026-07-10T13:16:48","modified_gmt":"2026-07-10T11:16:48","slug":"es-blubbert-es-brodelt-es-wird","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/2025\/12\/02\/es-blubbert-es-brodelt-es-wird\/","title":{"rendered":"\u201eEs blubbert, es brodelt, es wird \u2026!?&#8220;"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\">\n<p style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: small;\">Wer h\u00e4tte gedacht, dass man im NAWI-Raum Ger\u00e4usche h\u00f6rt, die eher nach einer sprudelnden Hexenk\u00fcche klingen als nach Unterricht? Schuld daran waren nicht etwa geheimnisvolle Zaubertr\u00e4nke, sondern die neuesten naturwissenschaftlichen Experimente der 4.Klassen: Wir haben Kraut und Karotten fermentiert!<\/span><br \/><span style=\"font-size: small;\"><br \/>Mit frisch gewaschenen H\u00e4nden, neugierigen Blicken und einer erstaunlichen Menge an Gem\u00fcse machten wir uns ans Werk. Das Gem\u00fcse wurde geschnippelt, gestampft, fest gedr\u00fcckt \u2013 und dann begann das gro\u00dfe Warten. Schon nach kurzer Zeit fing es in den Gl\u00e4sern fr\u00f6hlich an zu blubbern. \u201eDas lebt!\u201c Keine Sorge: Das soll so sein.<\/span><br \/><span style=\"font-size: small;\"><br \/>Doch damit nicht genug: Unser selbstgemachtes Sauerkraut landete sp\u00e4ter nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Kuchen. Ja, richtig gelesen \u2013 Sauerkrautkuchen! Er sah aus wie ein normaler Kuchen, schmeckte \u00fcberraschend lecker und viele Mutige kosteten ihn auch, andere beobachteten dies wiederum mit sehr skeptischen Gesichtsausdr\u00fccken.<\/span><br \/><span style=\"font-size: small;\"><br \/>Und als ob das nicht schon kreativ genug w\u00e4re, drehten wir zum Abschluss noch Pizzaschnecken, die so schnell verputzt wurden, dass man fast glauben k\u00f6nnte, sie seien selbst fermentiert und davon gerollt.<\/span><br \/><span style=\"font-size: small;\"><br \/>Fazit: Fermentieren macht Spa\u00df, schmeckt gut und sorgt garantiert f\u00fcr Gespr\u00e4chsstoff. Wir freuen uns schon auf das n\u00e4chste Experiment!<\/span><br \/><span style=\"font-size: small;\"><br \/><span style=\"font-size: x-small;\">(PU)<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer h\u00e4tte gedacht, dass man im NAWI-Raum Ger\u00e4usche h\u00f6rt, die&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2025-26"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1219"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5662,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1219\/revisions\/5662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/emsschwadorf.web12.comsed.cloud\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}